テストによると、2023年のベストコーヒーグラインダー8選

あなたのキッチンは地元のお気に入りのカフェのような雰囲気になります。

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ベター・ホームズ＆ガーデンズ / デヴィッド・ハッタン

コーヒー愛好家は、おいしいコーヒーはコーヒー豆から始まることを知っています。 挽いたコーヒーはいつでも購入できますが、最高のコーヒーグラインダーを使用すると、自宅で簡単に豆を挽いて、毎朝新鮮でおいしい一杯を作ることができます。

「挽くことでコーヒー豆から香りと油分が放出され、風味が解放されます。挽いたコーヒーを長期間保存すると、酸化により香りと風味が消失します」と、Capresso の製品マネージャー、Hyung Choi 氏は言います。

最高のコーヒーグラインダーを見つけるために、アラバマ州バーミンガムのテストラボで 21 モデルをテストしました。 事前に決定された方法論を使用して、使いやすさ、デザイン、パフォーマンス、価値に基づいて各ピックを評価しました。 さらに詳しい洞察を得るためにChoi氏にも相談しました。

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3 つの主要な設定と複数の中間設定があるため、カスタマイズは簡単です。

グラインダーにはクリーニングブラシは付属していません。

私たちはこの Bodum モデルに箱から出してすぐに感銘を受け、テストした中で最高のコーヒーグラインダーとなりました。 この電動コーヒーグラインダーは、コーヒー豆をスライスするのではなく、楽に粉砕する2つのステンレス鋼の円錐形のバリを備えています。

洗練されたステンレススチールとガラスのコーヒーグラインダーは、どんなカウンタートップにも魅力的に見えます。取扱説明書は非常に明確でわかりやすく、セットアップも簡単でした。 私たちのラボテストでは、各設定で一貫したグラインドが得られたことが確認されました。

調整可能なグラインドには、フレンチ プレスやエスプレッソを含む 12 段階の設定があります。 たくさんあるように思えるかもしれませんが、設定は非常に直感的に使用できます。3 つの主な設定 (細かい、中、粗い) と、それらの各設定の間に 4 つの増分があります。

このピックを使用するには、魅力的なガラス キャッチャーにコーヒーをセットし、プッシュ ボタン コントロールを使用するだけです。 このコーヒーグラインダーには事前に設定されたタイマーが付いているため、必要なコーヒーを挽いて、コーヒーマシンに入れる準備ができています。 これは無駄を防ぐだけでなく、新しい豆の鮮度を維持するのにも役立ちます。

このグラインダーの唯一の欠点は、クリーニングブラシが付属していないことですが、このピックはペーパータオルで簡単に掃除でき、ブラシは必要ないと感じました。

公開時の価格: 143 ドル

製品詳細: タイプ:バリ |寸法:17.8 x 28 x 16.3 インチ |容量：7.76オンス |研磨設定:12

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静かではないかもしれませんが、このグラインダーは競合他社よりもはるかに静かです。

設定は 1 つだけです。

コーヒー豆を挽くのが初めての場合、またはあまり投資したくない場合は、このクルプスのピックが検討するのに最適なコーヒーグラインダーです。 この電動オプションは小型で使いやすい省スペース設計です。

取扱説明書は非常に基本的なものですが、ガジェットにボタンが 1 つしかないことを考えると、これは驚くべきことではありません。 これはブレードグラインダーですが、通常、バリグラインダーよりも均一なコーヒー粉が生成されません。

私たちのテストでは、このガジェットではかなり安定した挽いたコーヒーが得られ、均一な挽きを保証するためにグラインダーを撹拌したり振ったりする必要がないことがわかりました。 ボタンが 1 つしかないため、豆の挽き具合は豆を挽く時間によって決まります。 電動グラインダーは有料なので静かではありませんが、テストした他のいくつかの家電製品のように圧倒的な騒音ではありません。

シンプルなメカニズムの利点の 1 つは、この選択は掃除が簡単であることを意味します。 ボウルはシンクまたは食器洗い機で洗うことができ、機械は湿らせた布で拭くだけで、数分で新品のように見えます。 シンプルで効果的なこの予算に優しい選択肢はコストを節約するのに最適な選択肢であり、別荘に持っていく（または出発する）ために荷物を詰めて持ち運べるほど持ち運びに便利です。

公開時の価格: $44

製品詳細: タイプ:ブレード |寸法:4.33 x 8.46 x 4.02 インチ |容量：3オンス |研磨設定:1つ

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コーヒー粉の容器にはLED照明が付いているので、コーヒー粉の量が簡単にわかります。

アプライアンスの重量は 7 ポンドを超え、他のオプションよりも重いです。

Baratza Virtuoso + Conical Burr コーヒー グラインダーは、機能性が高く、使いやすく、見た目も魅力的であるため、投資に最適なコーヒー グラインダーです。このアプライアンスには複数の設定機能があるため、好みに合わせてコーヒー豆を挽くことができます。

このグラインダーはセットアップも使用も簡単であることがわかりました。 シンプルな 4 ステップのセットアップ プロセスがマニュアルに明確に説明されており、鮮明なグラフィックが非常に役に立ちました。 このユニットには 40 もの設定があり、それでもグラインダーの使い方は明確でした。

私たちのテストでは、誤ってパルスモードに切り替えることが簡単にあったため、ボタンが少し敏感になる可能性があることに注意してください。 LED ライトがコーヒー粉キャッチエリアを照らすため、簡単に覗いて結果を確認できます。

他のコーヒーグラインダーと比較して、このピックは少し重いです。 7ポンドを超えると、これは持ち運びができず、カウンターの上に放置される可能性が高いため、設置するスペースを確保してください。

公開時の価格: $289

製品詳細: タイプ:バリ |寸法:6.69 x 12.6 x 6.69 インチ |容量：8オンス |研磨設定:40

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マイクロ設定により、ニーズに合わせて微調整できます。

大きな音ですが、寝ている家族を起こすことはありません。

OXO のこのコーヒーグラインダーを使用すると、この器具にコーヒー豆の袋を入れて、毎朝お好みの量を挽くことができます。 12オンスのグラインダーは他のピックよりも容量が大きいため、家に複数のコーヒーを飲む人や、朝に2杯以上必要な場合に最適なコーヒーグラインダーです。

この機械はうまく設計されており、使いやすく、安定した粉砕が可能でした。 グラインド設定は 15 段階ありますが、設定はノブ上にあることに注意してください。 細かい設定の境界線もあるので、コーヒーの挽き体験を簡単にカスタマイズできます。

コントロールを理解するのに数回の試行が必要でしたが、設定とユニットの動作を理解すると、グラインドは非常に安定しました。 また、大きな音はしますが、使用中に他の人が寝ていても大きな迷惑になるとは感じませんでした。

最初は、ユニットを掃除するのが恐ろしいように思えました。 ただし、指示に従うのは簡単で、小さなブラシと湿ったペーパータオルだけで作業を完了できました。

公開時の価格: $100

製品詳細: タイプ:バリ |寸法:7.75 x 12.8 x 5.3 インチ |容量：12オンス |研磨設定:15

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キャンプや旅行などに最適なコンパクトグラインダーです。

容量が限られているため、一度に一杯分のコーヒーしか作れません。

キャンプ、旅行、外出先で挽きたてのコーヒーを楽しむ場合、この 1Zpresso モデルは検討すべき最高のコーヒーグラインダーです。 コンパクトな 1 ポンドのデザインは、折りたためるハンドルを備えており、保管が簡単です。

これをまとめると、限定的なマニュアルでは、QR コードを介して、ステップバイステップの図と説明が記載された非常に詳細な Web サイトにリンクします。 少し学習曲線が必要ですが、組み立てのコツを掴めば簡単です。 さらに、グラインダーには両面ブラシが付属しており、使用後のグラインダーの掃除に役立ちます。

この手動コーヒーグラインダーは能力が限られており、一度にコーヒー一杯分のコーヒー粉しか作ることができず、1回の粉砕に約1分かかります。 このプロセスは複雑ではなく、ありがたいことに静かに実行されます。

高価であることに加えて、私たちのテストでは、電動グラインダーよりも挽き方が不安定で、ドリップコーヒーに最適であることが判明しました。そのため、好みに応じてその点を念頭に置いてください。

公開時の価格: $109

製品詳細: タイプ:バリ |寸法:4.49 x 7.76 x 2.83 インチ |容量：最大0.7オンス |研磨設定:30

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2杯から12杯まで数量をカスタマイズできます。

挽きサイズのダイヤルが機械の側面にあるため、少しアクセスしにくいです。

これまでコーヒーグラインダーを使用したことがない場合、このクルプスピックは、始めるのに最適なコーヒーグラインダーです。 私たちのテストでは、非常に優れた性能を発揮し、コントロール粉と一致するように各レベルのコーヒーを粉砕しました。 さらに、明確な手順と図が記載された詳細なユーザーマニュアルにより、セットアッププロセスが簡単になります。

大きくて洗練されたこのアプライアンスは、他の多くのアプライアンスよりも目立つことが気に入っています。 上部のコーヒー豆ホッパーには最大 8 オンスの全豆コーヒーを入れることができ、取り外し可能なコーヒー粉コンテナには 30 ～ 32 カップ分のコーヒー粉を入れることができます。

12 段階の挽き設定に加え、自動停止機能により、2 カップから 12 カップまでの量をカスタマイズすることもできます。 このマシンの唯一の欠点は、挽きサイズのダイヤルが器具の側面にあり、グラインダーの保管方法によってはアクセスしにくい場合があることです。

公開時の価格: 66ドル

製品詳細: タイプ:バリ |寸法:13.66 x 10 x 6.97 インチ |容量：8オンス |研磨設定:12

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このグラインダーには、取り外し可能なハンドルとベースを保管するためのトラベルバッグが付いています。

完全に分解して掃除すると、追跡しなければならない部品や部品がたくさんあります。

この小型の Vevok コーヒー グラインダーは、テストの結果、最も安定した最高​​の挽いたコーヒーをいくつか生成しました。 手動バリグラインダーには取り外し可能なハンドルが付いているため、付属のトラベルバッグに簡単に収納でき、外出先への持ち運びも簡単です。

1ポンド未満のこのポータブルオプションは、キャンピングカー、旅行者、またはコーヒーを挽きたい人にとって理想的です。 容量は最大 0.7 オンスの豆に制限されており、これは 1 ～ 2 カップのコーヒーに十分です。

容量が限られていることに加えて、私たちが指摘した唯一の欠点は、掃除が難しいことです。 ガジェットを掃除する必要がある場合は分解する必要があるため、多くの部品や部品が緩んでしまいます。 バリにゴミが詰まってしまうと、付属のナットを手で外すのが大変でした。

公開時の価格: 59ドル

製品詳細: タイプ:手動バリ |寸法:2.3 x 5.7 x 2.3 インチ |容量：最大0.7オンス |研磨設定:六

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LCD 画面で、選択した設定を確認できます。

このガジェットには非常に多くのオプションがあるため、初心者には理想的ではありません。

Breville スマート グラインダー プロ コーヒー豆グラインダーは確かに投資ですが、60 段階の設定と 18 オンスの容量は確かに投資に値します。 このデバイスのセットアップ時には、すべてのオプションを説明する 18 ページのユーザー マニュアルが付属していますが、シンプルなコーヒー チャートの方がはるかに理解しやすく、非常に役立つことがわかりました。 バックライト付き LCD 画面は、設定を明確に見るのに役立ちます。

このコーヒーグラインダーには多くの機能が備わっていますが、テスターはオプションの多さに圧倒され、すべてが使いやすいとは言えませんでした。そのため、これは初心者や技術経験の浅い人にとっては最適なコーヒーグラインダーではありません。

コーヒーを挽くと、結果は対照と同等でしたが、挽きたてのコーヒー豆を保管容器から注ぎ出すのが難しいことがわかりました。

公開時の価格: 350 ドル

製品詳細: タイプ:バリ |寸法:8.5 x 15.5 x 6 インチ |容量：18オンス |研磨設定:60

全体として、Bodum Bistro Burr コーヒー グラインダーは、セットアップが簡単で、豊富なカスタム機能があり、手頃な価格で、一貫した結果が得られるため、最高のコーヒー グラインダーです。

最高のコーヒーグラインダーを見つけるために、アラバマ州バーミンガムのテストラボで 21 種類の異なるモデルを試しました。 21 台すべてのグラインダーで同じ複数ステップのプロセスに従い、使いやすさ、デザイン、パフォーマンス、価値に関して各コーヒーグラインダーを採点することができました。

最初のステップは、製品を開梱し、一般的な観察を行い、メーカーの取扱説明書を読むことでした。 次に、各グラインダーの正確な測定値を使用して、コーヒー豆を細、中、粗の 3 つの設定で挽きます。

これらのコーヒー粉を各レベルの対照と比較して、均一性をテストしました。 味覚テストに基づいて最高のコーヒーを決定するために、私たちは挽いた豆を使用してブラインド味覚テストを実施しました。

味覚テストの後、指示に従って各グラインダーを洗浄し、洗浄プロセスとその効果に注目しました。 最後に、騒音レベル、設計上の特徴、その他のコメントに関する一般的な観察を記録しました。

市場には主に 4 つのカテゴリーのコーヒーグラインダーがあります。

挽きのサイズは、コーヒーの作り方（プアオーバー、フレンチプレス、エスプレッソなど）によって異なります。 一般的なレベルは粗いものから細かいものまであり、各レベル間にはばらつきがあります。

最高のコーヒーグラインダーは、カップ 1 杯、ポット全体、またはその間のどこでも十分な量を抽出できます。 ご家庭に最適なオプションを選択するときは、1 日に何杯飲むか、また毎朝コーヒーを飲みたいと思う家族の人数を考慮してください。

コーヒーグラインダーの洗浄とお手入れについては、必ず製品ガイドに従ってください。 多くのグラインダーにはブラシが付属しており、手の届きにくい場所に詰まった破片を取り除くのに役立ちます。 金属部品は丁寧に扱い、保管する前に完全に乾燥させてください。

Baratza Encore コニカル バー コーヒー グラインダーはテストでは良好なパフォーマンスを示しましたが、セットアップが難しく、ホッパーをマシンに位置合わせするのが非常に難しいことがわかりました。 ただし、このマシンは掃除が簡単で、円錐形の掃除ブラシが付属しているのがありがたかったです。

ハミルトンビーチ カスタム グラインド コーヒー グラインダーは比較的使いやすく、他の商品よりも安価でした。 他のブレードグラインダーとは異なり、これには細挽き、中挽き、粗挽きのコーヒー用のノブが付いていますが、オン/オフボタンを（押し続けるのではなく）切り替える必要があるため、コーヒーを挽きすぎてしまう可能性があります。 掃除が簡単で、コードと付属の掃除ブラシを収納できる場所があり、両方ともマシンの背面に収まるのが気に入りました。

クイジナート DBM-8 Supreme Grind 自動バーミルの音が非常に大きいことに気付きました。 たくさんの豆を保管できる大きなホッパーが付いていますが、ホッパーに豆があまり入っていないとき、機械は豆を挽くのに多くの困難を抱えていました。挽く代わりに、豆はホッパー内で跳ねるだけでした。 研ぎ澄まされたときの結果は許容範囲内でしたが、ノイズとその他の要因により、これは最有力候補から除外されました。

確かに挽いたコーヒーを購入することもできますが、自宅で豆を挽くことには利点があります。 まず、キッチンが地元のお気に入りのカフェのような香りになります。 ただし、さらに風味の良い新鮮なコーヒーも得られます。

「高品質グラインダーの主な利点の 1 つは、挽きたての豆から抽出できることです」と Choi 氏は言います。 「淹れる直前に豆を挽くことは、おいしいビールを淹れるための最良の方法の 1 つです。

最高のコーヒーグラインダーを購入するには、多額の投資をする必要はありません。 多くの選択肢は多かれ少なかれ 100 ドルから 300 ドルですが、50 ドル以下でも効果的で高品質の選択肢はたくさんあります。

特定のコーヒーグラインダーを適切に洗浄するには、必ずユーザーマニュアルの洗浄手順に従ってください。 一部のグラインダーにはクリーニングブラシが付属しています。 そうでない場合は、グラインダーブラシ、柔らかく清潔な歯ブラシ、少し湿らせた布が役に立ちます。 徹底的な洗浄のために、コーヒークリーナータブレットはコーヒーグラインダーを徹底的に洗浄するために特別に配合されています。 コーヒーグラインダーのバリには丁寧に注意し、決して濡れたままにしないでください。錆びてコーヒーマシンを台無しにする可能性があります。

マヤ・ポルトンは、5 人家族を持つフリーライターです。 マヤは毎日一杯のコーヒーを楽しんでおり、よりおいしい一杯の鍵は挽きたてのコーヒー豆であると確信しています。 彼女は、Capresso のプロダクト マネージャーである Hyung Choi に相談しました。

このリストにあるすべての製品の隣に、BHG Recommends の承認シールがあることにお気付きかもしれません。 シールを獲得した製品は、ご家庭に置く価値があるかどうかを確認するために厳格なテストを受けています。 私たちはほとんどの製品を自分たちでテストして購入しますが、購入できない場合には企業からサンプルが提供されることもあります。 このような場合、購入した製品のテストに使用するのと同じテスト基準を使用します。